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loin des clichés du cépage « apéritif simple »
apportant des tanins légers
Élevage : ≈ 5 ans
Appellation : Roussillon
Vin blanc Les Gavroches Blanc 2023 - Les Terres d'Ocre baden loin des clichés du cépageLe domaine Les Gavroches Blanc 2023 Les Terres d'Ocre Florent Barichard a cr Les Terres d'Ocre Chtel de Neuvre, en Allier, aprs avoir vinifi son premier millsime en 2013 sur les vignes de son oncle, alors en cooprative. Saint Pourain, appellation longtemps sous estime du Massif Central, produit ici des blancs de gastronomie sur des terroirs argilo calcaires et granitiques travaills en bio. Les Gavroches est l'assemblage signature du domaine en blanc :
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