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sculpter et tailler avec finesse
Détail : lame alvéolée ou polie pour limiter l’adhérence
littéralement “trois vertus”
il est spécialement conçu pour la découpe rapide et précise des légumes et herbes
Couteau Japonais Kiritsuke | Sugi sculpter et tailler avec finesseDescription Le couteau Kiritsuke est lun des modles les plus prestigieux de la coutellerie japonaise. Reconnaissable sa lame longue et lance, termine par une pointe droite, il est traditionnellement rserv aux chefs. Ce couteau combine lgance, prcision et polyvalence, parfait pour ceux qui recherchent un outil dexception. Le modle Maison Yamato au manche blanc en rsine incarne lalliance entre tradition et modernit : un design pur, une lame tranchante