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Die Lage "Mandelberg Birkweiler" als VDP-Einzellage ist geprägt vom schweren Boden des Muschelkalkes
gutem Druck und einer harmonischen Gesamtwirkung
klare Aromen mit harmonischen Holznoten und einer angenehmen Wärme
Erst nach Jahren der Reife tritt die Primärfrucht in den Hintergrund der Wein zeigt sein „Terroir“ (Lage – Klima – Handschrift des Erzeugers)
2015 Chouilly Millesime Grand Cru, Extra Brut Empfehlung Die Lage "Mandelberg Birkweiler" alsLimitiert auf nur 3. 003 Flaschen prsentiert dieser auergewhnliche Blanc de Blancs das Terroir von Chouilly in seiner reinsten und edelsten Form. Aus 100 % Chardonnay vinifiziert, zeigt er eindrucksvoll die Finesse und Eleganz dieser Grand Cru Lage der Cte des Blancs. Fnf Jahre Hefelager verleihen dem Champagner Tiefe, Struktur und eine bemerkenswerte aromatische Komplexitt. Die moderate Dosage von 4 g l rundet das Gesamtbild harmonisch ab, ohne die
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