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Miki City hat eine lange Tradition in der Herstellung von Messern und Tischlerwerkzeugen
ideal für präzises Schneiden von Gemüse
Magnolienholz wird häufig für Sayas verwendet
Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende
Kiritsuke Gyuto SG-2 Damast Weißer Griff 240mm ZA-18 Miki City hat eine langeDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.