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magret de canard aux épices
on l'apprécie également avec des poissons pochés ou cuits à la vapeur
Gibier à poils et à plumes
de Gamaret et de Syrah est aujourd’hui prêt à vous révéler ses secrets
Œil-de-perdrix Soleil d'Or AOC Valais Centilisation:75cl magret de canard aux épicesIssu 100% du cpage Pinot Noir, ce vin est labor aprs une lgre macration et un pressurage doux. Ces oprations donnent au vin cette couleur particulire qui rappelle l'oeil de la perdrix des vignes. Ce vin a les caractristiques d'un rouge lger. Il est frais et friand, mais sans cette note agressive propre aux cpages blancs. Dgustation Robe rose ple, parfum de fraise des bois, de cerise, avec une lgre fragrance de rose. En bouche, attaque souple mais
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