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Disponibile in tre diametri
L’interno del coperchio e la cloche sono stagnati manualmente a fuoco con stagno puro al 100% in verga e garantisce la compatibilità con qualunque alimento
è realizzata in rame da 2 mm costante finemente martellato
Pensata per bollire asparagi o alimenti di lunghe dimensioni
Casseruola rondeau in rame stagnato induzione Coperchio:Si Disponibile in tre diametriLa casseruola bassa, chiamata anche rondeau, adatta per la cottura di piatti che richiedono controllo sulla vaporizzazione o cotture medio lunghe come brasati, sughi, risotti e altre preparazioni in cui necessario rosolare carne o verdure. Si tratta dello strumento polivalente per eccellenza. Si adatta alla maggior parte delle preparazioni ed anche al servizio in tavola. Lo spessore da 2,0mm in rame puro, sommato al fondo induttivo da 2mm, ideale per
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