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schuppenfreie Ergebnisse sorgt
Lege bei feineren Arbeiten den Daumen auf den Klingenrücken
Seine Länge von 240 mm ist ideal für eine breite Palette von kulinarischen Aufgaben
wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet
Kiritsuke VG-10 Damast Blauer Ozeanplastik Griff 210mm Water set schuppenfreie Ergebnisse sorgtDas Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit