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klar im Aroma und elegant im Geschmack – eine besondere Delikatesse
Als ganzer Block - perfekt zum individuellen Portionieren
Das Flat Iron hat eine wunderschöne Marmorierung
perfekt als gekochtes Fleisch mit Kren (Meerrettich) genießen oder auch wie in Lateinamerika als Braten auf dem Grill für 12h bei Niedrigtemperatur (54°) zuzubereiten
DWF Wagyu Bressaola Gewicht:288g klar im Aroma und elegantBeschreibung: Unsere Bressaola aus hochwertigem Wagyu Rindfleisch gefertigt und im Dry Ager schonend gereift, mit feinen Krutern veredelt. Zart im Biss, klar im Aroma und elegant im Geschmack eine besondere Delikatesse. Als ganzer Block perfekt zum individuellen Portionieren.
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