Las Palomas non ha un mulino di lavorazione proprio ma utilizza il vicino Microbeneficio Cerro Dragon per effettuare lavorazioni lavate e rimuovere il pergamino (hulling)
sono i proprietari della fattoria La Esperanza
la fattoria adotta misure scrupolose per compensare le emissioni di biossido di carbonio generate durante il trasporto del caffè
tamarindo e sentori floreali
wocho sololo anasora natural gr 1 east guji Scales Las Palomas non ha undi nuovo questo periodo dell'anno, coffee lovers! Per lo speciale Dicembre 2020, abbiamo selezionato questo microlot dall'Etiopia, che si distingue per le sue note sensoriali, un ottimo mix di frutta e flori. L'Etiopia amministrativamente divisa in stati regionali, zone, woreda (distretti) e kebele. Questo lotto proviene dal sud dell'Etiopia, dalla regione di Oromia, zona Guji, distretto di Ana Sora. Ana Sora divisa in piccole Kebele (comunit), quella