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Le Cid du Val Saint Pere Cidre 2011
Les Vignes de l'Ange Vin
de tressallier de Saint Pourcain
Brassée et élevée comme un vin
Cariboum Rouge 2017 Beaujolais Le Cid du Val SaintCariboum Rouge 2017, L'Octavin Le carignan cultiv par Rmi Poujol et vinifi par Alice Bouvot explose en bouche et cela donne videmment Cariboum ! Mais le carignan reprsente 88 % de lassemblage : le reste, en petites proportions, consiste en muscat, viognier et molette. Obtenu en macration semicarbonique des grappes entires, il prsente une indniable fracheur. Jolie couleur rubis violace et notes acidules de myrtille, de cerise, de mre, de cassis et de
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