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Für eine Flasche Saft werden etwa 4 KG sonnenverwöhnte Granatäpfel eingesetzt
Vorzüglich in Salatsoßen
Ein umständlicher Prozess
Als Pulver vielseitig einsetzbar
Flor de Sal aus Mallorca, natural, (Flor de Sal d´es Trenc) BIO, 180 g sub-trueffelnudeln Für eine Flasche Saft werdenES ECO 013 IB Flor de Sal (die Blume des Salzes) ist das reinste aller Salze. Katja Whr und Robert Chaves haben es sich zur Aufgabe gemacht, das Spitzensalz im Naturschutzgebiet nord stlich des Playa "Es Trenc" im Sdosten Mallorcas, zu ernten und zu vertreiben. Der Sternekoch Marc Fosh ist fr die geschmackliche Verfeinerung des Flor de Sal zustndig. Feinschmecker drfen sich, neben dem puren Meersalz, auf weitere raffiniert gewrzte Varianten des Flor