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Lorbeer und Zitronenmyrte
fruchtig und verspielt
milde Chilis bringen viel Aroma
Das Aroma ist klar und intensiv
Herbes de la Garrigue France Gebinde:Dose 30g Lorbeer und ZitronenmyrteDie Kruter der Garrigue bilden ein krftiges Alter Ego zum Herbes de Provence. Majoran, Bohnenkraut und Fenchel bilden ein beinahe apulisches Rckgrat. Thymi an, Lavendel und Rosmarin stempeln diese Krutermischung dann aber doch eindeutig zum Franzosen. Sie passt zur europischen Kche ebenso gut wie zu orien talischen Gerichten. Fr schweizerische Gerichte ziehe ich sie dem blumigen Provence und den vom Oregano geprgten und damit etwas bitteren Italienne
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