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El panorama se complica en esta segunda entrega
Por encima de todo
ya que se las ingenia para aparentar la calma y la tranquilidad que le exige su estilo de vida
del que nunca ha oído hablar y que está a punto de embarcarse con ella en un viaje directo al corazón
INSTITUT PAUL BOCUSE. LA ESCUELA DE LA EXCELENCIA CULINARIA Libro El panorama se complica enTercera edicin de un libro que se ha convertido en un referente esencial de cualquier biblioteca gastronmica. Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronoma francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 tcnicas ilustradas paso a paso para dominar los procesos bsicos y el savoir faire ms elaborado de la gastronoma francesa. Con 70 recetas inditas propuestas
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