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che mette in risalto le qualità specifiche del terroir di Aÿ
Notevole la rispondenza gusto-olfattiva
Il mosto fermenta con le bucce a una temperatura compresa tra i 25 e i 28 °C in serbatoi di acciaio inox termocondizionati per un periodo di circa 15 giorni
tra cui ginepro
Champagne AOC Brut Sélection 0.75L - De Saint-Gall Taglia:unico che mette in risalto leLo Champagne AOC Brut Slection di De Saint Gall una cuve dassemblaggio specchiata e vibrante che interpreta magnificamente il carattere minerale, fresco e squisitamente cremoso della grande tradizione spumantistica del territorio. Fondata nel 1966 a Avize, la realt di De Saint Gall rappresenta il marchio di punta della Union Champagne, una delle unioni di viticoltori pi prestigiose e strategiche dell'intera regione. Da decenni, De Saint Gall unisce il
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