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avant et après ouverture Avant ouverture : à température ambiante
Disponible en deux épaisseurs adaptées à chaque besoin technique
Le moule Quenelle permet de créer des desserts en 3D avec une forme élégante et sophistiquée
à éviter en stockant le cercle bien sec
Moules à inserts jetables VOILÀ Ø140 x h10 mm - boîte de 600 - IN140 garniture gâteau avant et après ouverture AvantLes moules inserts jetables VOIL Pavoni, diamtre 140 mm et faible hauteur de 10 mm, servent prparer crmeux, confits et geles congeler avant de les loger au cur d'un entremet. Bote de 600 pices. Caractristiques Diamtre 140 mm, hauteur 10 mm Bote de 600 pices Faible paisseur ddie aux inserts et disques Dmoulage propre aprs conglation Apte au contact alimentaire Conseils d'utilisation Coulez le crmeux ou le confit sur une faible paisseur, congelez, puis
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