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Die Brennkirschen aus dem Schwarzwald eignen sich besonders zur Herstellung von Kirschwasser
Die voll ausgereiften Quitten werden gewaschen
Ein feiner Apfelbrand
Dadurch liegen die Inhaltstoffe in höchster Konzentration vor
Quittenbrand Gebirg Die Brennkirschen aus dem SchwarzwaldDas Quittenwasser zhlt zu den Raritten unter den Brnden. Bevor diese eingemaischt werden, wird der Flaum der Frchte sorgfltig abgebrstet. Mit besonderer Behutsamkeit weiter verarbeitet ergibt sich ein feines, frucht betontes Destillat. Fr eine Flasche 0,5 l bentigen wir ca. 18 kg Quitten. Preis pro Liter (0,5 l): 32,00 Alkoholgehalt (Vol%): 42