ottomarzo 2020 tenute dettori Titolo:Default Title Un vino particolare che unisce

Un vino particolare che unisce la sapidità del vermentino ad un pizzico di dolcezza e morbidezza dati dalla p resenza del Nasco

l'aquilegia di Sardegna (o barbaricina) che rientrando nell'alimentazione dell'animale ne caratterizzano il sapore del latte

Una struttura ed un bouquet aromatico non indifferente danno a queste (meno di 750 l'anno) bottiglie un carattere unico

Prodotto utilizzando caglio liquido di vitello da un'unica rottura della cagliata

ottomarzo 2020 tenute dettori Titolo:Default Title Un vino particolare che unisceUnico, di carattere. Ruvido ed elegante, un sorso di macchia mediterranea, di frutta maturata al sole. Un caldo finale dato da un uvaggio quasi dimenticato. Vignaioli: Alessandro Dettori Annata: 2020 Luogo di produzione: Sennori Uve: Pascale Gradazione alcolica: 15% Formato: bottiglia 75cl Filosofia produttiva: Non filtrato, chiarificato e stabilizzato per decantazione naturale, 18 mesi in cemento, vegan