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Lambic-Mischung mit blauen Geißblatt- oder Haskap-Beeren
die bis zur Mitte des 20
gereift in Roggenfässern
fermentiert mit einer großzügigen Menge (350 Gramm pro Liter) Himbeeren
tilquin oude pinot noir 2017 lambiek geuze bier 75 cl Titel:Default Title Lambic-Mischung mit blauen Geißblatt- oderDas Old Pinot Noir Tilquin l'Ancienne ist ein Bier mit spontaner Grung und wird aus der Grung von 260 g Pinot Noir Trauben pro Liter Lambic hergestellt. Ungefiltert und nicht pasteurisiert, so wird dieses Bier auf der Flasche bezeichnet. Die Pinot Trauben sind Bio Trauben von Burger aus Steinseltz. Dieses Bier wurde ursprnglich zum 10 jhrigen Jubilum von Moeder Lambic kreiert und besteht aus Pinot Noir Trauben vom Weingut Valentin Zusslin, die im
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