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2 mesi di affinamento in tonnau 4 mesi minimo di affinamento in bottiglia Operazioni enologiche per la stabilizzazione del prodotto: chiarifica refrigerazione seguita da filtrazione
ai crostacei
affermato in tutto il mondo
con sentori agrumati e di fiori bianchi
Falanghina Irpinia DOC Annata:2024 2 mesi di affinamento inUVE: Falanghina 100%. SISTEMA ALLEVAMENTO: Guyot. ET DELLE VITI: Dai 15 ai 20 anni. VENDEMMIA: Prima decade di ottobre. ZONA DI PRODUZIONE: Montemiletto (Av), Irpinia, Campania. TERRENO: Argilloso. ESPOSIZIONE: Est. ALTITUDINE: 360 m s. l. m. INFORMAZIONI ENOLOGICHE: Materiale delle vasche di fermentazione: acciaio inox 316. Temperature di fermentazione: 15C; Durata della fermentazione: 15 giorni; Modalit e durata affinamento pre imbottigliamento: 5
US$ 159.00
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