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Roberto cultivaba verduras para los mercados locales
es un ingeniero civil de formación y es el artífice detrás del café en la finca
ya que muchos de estos trabajadores se ganan la vida con la tierra y las tasas de interés habituales que pueden encontrar en otros lugares son tan altas que prácticamente se comen todas sus ganancias
SERIE ALQUIMIA
Yellow bright. Café de Colombia Molienda:Molido filtro Roberto cultivaba verduras para losPerfil Sensorial: Melocotn, golosina, ctricos y vainilla. Productor: Alexis Silva y Alberto Gutirrez Altitud: 1. 600 1. 900 msnm Regin: Huila Proceso: Honey Maceracin Carbnica. Co fermented. Varietal: Castillo, Caturra Directamente desde la sede de procesamiento Los Patios, Huila, le traemos el yellow bright Uno de los procesos de co fermentacin desarrollado por un equipo de Investigacin y Desarrollo, este lote tiene como objetivo elevar el perfil
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