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Marca : Sakai TakayukiMaterial : Acero ShirogamiDureza : 63 HRC aprox
El filo de acero SPG2 (Super Gold 2) está integrado en acero damasco de 62 capas
El mango está hecho en madera de Pakka azul
y ademas esta utilizado por muchos cocineros profecionales del mundo
CY106 Cuchillo Japonés Petty Acero sueco Minamoto 15cm Marca : Sakai TakayukiMaterial :Marca : Minamoto Material : Acero Sueco Sandvic (inoxidable) Dureza : 60 HRC aprox. Longitud : Hoja 15cm , Total 26. 5cm aprox. Peso : 75grs aprox. Grosor del Lomo : 1. 8mm aprox. Mango : Madera de Pakka negra Tipo de cuchillo : Petty (Para Diestros y Zurdos) Descripcin Descubre la excelencia artesanal de Yasuda Cutlery, un destacado fabricante de cuchillos de cocina establecido en 1957 en la ciudad de Seki. La serie Minamoto, la marca original de
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