AGUARDIENTE SELECCIONADO Ensamblaje de variedades blancas de

Ensamblaje de variedades blancas de las Islas Canarias plantadas en pie franco sin injertar: Gual

Color amarillo pajizo a irisaciones verdosas

Juan Enrique de Luis

7 gr/l (en ácido tartárico)PH= 3

AGUARDIENTE SELECCIONADO Ensamblaje de variedades blancas deTipo: Aguardiente Marca: Fayal Productor: Bodegas Insulares de Tenerife, s. a. Volumen botella: 50 cl. Grado Alcohlico: 40 Elaboracin: Despus del prensado suave de los orujos, estos renen las cualidades ms idneas para la obtencin del mejor aguardiente. Los azcares que quedan en el mosto que impregna los hollejos fermentan en unas semanas al cabo de las cuales el orujo est listo para ser destilado. La destilacin se realiza en modernas instalaciones