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con sentori di frutti appassiti e liquirizia
ben lontana dagli stereotipi di vitigno di sola prontezza
Al naso offre aromi di pesca bianca e vaniglia
Firma: Rachel Barrie
Cabernet Franc Toscana IGT 2021 La Casaccia di Franceschi 0,75L — Vino Rosso Toscana san guido con sentori di frutti appassitiMetodo di Produzione Vigneto e Filosofia: Le uve provengono da vigne coltivate con un approccio di profondo rispetto per l'ambiente (agricoltura biologica biodinamica non certificata ma praticata). Il clima della Maremma, mitigato dalle brezze marine, permette al Cabernet Franc di maturare perfettamente evitando note erbacee eccessivamente aggressive. Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni in vasche d'acciaio o cemento, con lunghe