Yanagiba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Takohiki Material: Vollstahl / Dicke: 3mm

Material: Vollstahl / Dicke: 3mm / Länge: 120mm

Unsere Magnolia Saya-Scheide für Kama Usuba (Kansai) besteht aus japanischer Magnolie und ist mit einem Holzpin für zusätzliche Stabilität ausgestattet

Im Zusammenhang mit der Sakura-Blüte symbolisiert die Schlange in der japanischen Kunst oft den Kontrast zwischen Vergänglichkeit und Beständigkeit

Messerart: Western Petty

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Büffelhorn und Walnussholz Griff 270mm Takohiki Material: Vollstahl / Dicke: 3mmThe Yanagi is a long slicing knife that was designed to slice thin slices of fish for sushi and sashimi. The beauty of its elegant thin blade is its ability to slice through an ingredient in long uninterrupted strokes, preserving its integrity and freshness. Even the simplest of tasks are elevated with a handcrafted knife that is as beautiful as it is functional.