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Accord avec les vins : Il ne se dégustera pour les puristes qu’avec des vins de Bourgogne
Servir frais : 10° à 12°C
affiné puis enrobé de lavande
Ce nom fait référence à la zone de production des Côtes du Rhône septentrionales
Tomme à la Lavande bio de l'appenzell Apremont Accord avec les vins :Ce fromage produit dans le canton de lAppenzell est frott , affin puis enrob de lavande. Pendant laffinage, lessence de la lavande pntre doucement dans la pte et lui donne ce got typique et inimitable. La crote avec la lavande se mange galement. Prix : la coupe Poids : 6 kg Origine : Canton de l'Appenzell (Suisse) Matire grasse : 38% Intensit : Douce moyenne Affinage : 5 mois Accord avec les vins : Chablis, vin jaune ou Pinot noir. Allergnes : Lait de
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