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Daher wird dieses Rot mit einer kürzeren Verfeinerung geboren als die anderen Nebbiolo-Weine des Unternehmens
werden die Trauben sorgfältig bei einer kontrollierten Temperatur und sehr kurzer Maischegärung vergoren
geprägt von exotischen Aromen und einer feinen Frische
Nach einer Reifung bis ca
Pinot Nero IGT Bio 2017/18 MARCEL ZANOLARI Piemont Daher wird dieses Rot mitGeschmacksrichtung: Wrzig, krftig, trocken, aromatisch. Merkmale: Der Pinot Nero Marcel Zanolari wird zeitweise am Stock gedrrt und danach auf seiner wilden Hefe gekeltert. Nicht filtriert, reift dieser besondere Wein whrend 12 Monaten im Eichenholzfass. Die harmonische Reifung verleiht diesem Pinot Noir Eleganz und Finesse. Im Abgang berzeugt er durch seinen geschmeidigen Krper. Weintipp: Der Pinot Nero Marcel Zanolari ist ein besonderer Begleiter fr
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