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Die hoch gelegenen Weinberge im Troodos-Gebirge profitieren von kühlen Nächten und kalkhaltigen Böden
Mineralität und cremiger Eleganz
Chardonnay bildet das Rückgrat der Cuvée und verleiht dem Champagne Frische
Das Ergebnis ist ein eleganter
Domaine Michel Noëllat - Aux Boudots Premier Cru 2021 Magnum Die hoch gelegenen Weinberge imAux Boudots zhlt zu den elegantesten Premier Cru Lagen von Nuits Saint Georges und grenzt direkt an Vosne Romane. Dadurch zeigt die Lage oft deutlich mehr Finesse und Feinheit als die sonst eher kraftvollen Weine der Appellation. Die kalk und lehmreichen Bden verleihen dem Pinot Noir eine seidige Struktur und eine przise mineralische Spannung. 2021 passt perfekt zu diesem Stil. Der Wein wirkt khl, transparent und unglaublich fein gezeichnet, mit