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mittwochs kommt das Tief
Von absoluten Klassikern wie Knoblauch-Tonkotsu-Ramen
Chiffon Cake und Mille Crêpes
Küche und Räucherofen
Korea Küche. Authentisch koreanisch kochen mit heimischen Zutaten Ken Forkish mittwochs kommt das TiefAe Jin Huys, bekannt durch ihr Catering Mokja und ihr Buch Kimchi, verbindet in 70 Rezepten das jahrtausendealte Geheimnis der koreanischen Aromenkche die fermentierten Jang Saucen mit Zutaten vom heimischen Wochenmarkt: Kohl, Karotten, Tofu und Fleisch werden durch typisch koreanische Zubereitung zu Geschmacksexplosionen. Fr alle, die authentisch koreanisch kochen wollen, ohne exotische Zutaten zu suchen.
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