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Kohlsalat oder zum Marinieren von Braten
Nudeln oder Fleischgerichten
Für Saucen sollten sie vorher ohne Jus in etwas Olivenöl angedünstet werden
Beim Aufbacken in heißem Öl vergrößern sich die Scheiben in Sekunden um mehr als das Doppelte
Sosa Invertzucker, 1,4 kg sub-eingelegtes-allgemein Kohlsalat oder zum Marinieren vonInvertzucker ist ein dickflssiger Zucker, gefertigt aus konventionellem Zucker. Sen von Flssigkeiten oder Massen, die z. B. mit dem Espuma, Sahneblser oder Sahnemaschinen weiterverarbeitet werden sollen. Trockener Kristallzucker knnte die Dsen der Maschinen verstopfen.
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