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Christian Obrecht
LA PETITE HISTOIREÉtant le seul cépage cultivé dans tous les cantons suisses
Sorbets fruités
Servi au plat principal avec des petites côtelettes d’agneau de lait grillées au feu de bois
PLANT ROBEZ Millésime:2023 Christian ObrechtEN BREF CARACTERES DOMINANTS Explosif et juteux. Cerises acidules, menthol PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Plant Robez LA PETITE HISTOIRELe Plan Robez est une mutation naturelle du Gamay. Autrement dit, il sagit dune volution biologique de ce cpage, apparue sur un lieu bien prcis : pesses, au cur de Lavaux, dans le canton de Vaud. Toujours marqu par une belle expression poivre et gnralement dot dune grande concentration, il donne