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Alberico – unsere Antwort auf Iberico
Riesling Sekt zur Begrüßung
Das erwartet Dich:
Roastbeef mit außergewöhnlicher Marmorierung und intensiver 42 Tage Dry-Aged Reifung
Schweinebäckchen 5-6 Stück:650 g Alberico – unsere Antwort aufSchweinebckchen stammen aus dem stark beanspruchten Kaumuskel und gehren zu den aromatischsten Stcken vom Schwein. Durch die stndige Bewegung entsteht ein besonders kompaktes, saftiges und geschmacksintensives Fleisch. Unsere Bckchen stammen ausschlielich vom Albweideschwein aus artgerechter Haltung mit viel Auslauf und natrlichem Futter. Warum diese Schweinebckchen besonders sind: Ein edles Schmorstck. perfekt pariert ideal fr langsame Schmorgerichte
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