champagne brut blanc de noirs h blin W10-11-papa Le champagne Blanc de Noirs

Le champagne Blanc de Noirs de Bernard Remy est élaboré à partir de raisins de pinot noir cultivés sur la Côte des Blancs

très fin et fruité : il y a des notes claires de pommes dorées sur un fond floral

Excellent avec les fruits de mer

Parfait avec le risotto aux crevettes et à la burrata

champagne brut blanc de noirs h blin W10-11-papa Le champagne Blanc de NoirsJaune paille l'il, avec des reflets dors et un perlage fin et persistant. Au nez, on trouve d'abord des notes de fruits jaunes mrs, puis des notes minrales et savoureuses, et enfin des notes tertiaires de pain et de levure. L'attaque en bouche est aussi fruite que le nez, puis riche et ample, avec une bonne structure et une bonne longueur. Il n'est pas facile de rencontrer des champagnes labors partir de pinot meunier pur, mais lorsque cela arrive, et