Surrau Limizzani Vermentino Di Gallura Tiefenbrunner Deze techniek wordt Ripasso genoemd

Deze techniek wordt Ripasso genoemd en in de volksmond is deze Capitel della Crosara Valpolicella Ripasso een baby Amarone

Na de handmatige oogst worden de druiven nogmaals op tafels zeer streng geselecteerd waardoor alle slechte trossen eruit zijn gehaald

echt alles maar dan ook alles is in balans en zeer verfijnd

Ménétréol

Surrau Limizzani Vermentino Di Gallura Tiefenbrunner Deze techniek wordt Ripasso genoemdEr zijn er vele Vermentino wijnen uit Itali maar deze Surrau Sciala is toch echt wel de winnaar! Wat maakt deze wijn nu zo bijzonder, als eerste de rijke wijngaard met veel kleigrond die is ontstaan door het afslijten van de Granieten rotsen. De Granieten bodem geeft een mooie aanzet aan de druiven, zo brengt het frisheid, mineraliteit en zuiverheid aan deze Vermentino. De wijngaard van Surrau Sciala is geroemd, de perfecte ligging ten op zichtte van