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Il vino viene elaborato secondo la méthode traditionnelle (metodo classico): dopo la prima fermentazione
92 da Wine Spectator e 91+ da Wine Enthusiast
arancio amaro
tecnica che prevede l'aggiunta di alcol al mosto per interrompere la fermentazione e preservare parte degli zuccheri naturali dell'uva
Foursquare "Port Cask" Mark II Rum Formati:70cl Il vino viene elaborato secondoIl Foursquare Exceptional Cask Selection II Port Cask Finish rappresenta uno dei primi esperimenti di Richard Seale con affinamenti in botti da vino, pionieristico nel mondo del rum. Questo rum barbadiano nasce dal caratteristico blend di distillati provenienti da alambicchi pot still e a colonna singola della Foursquare Distillery, invecchiato per 9 anni tropicali. Distillato nel 2005 e imbottigliato nel 2014, questo rum ha beneficiato di un finale
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