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offrendo però una pulizia e un'intensità aromatica di assoluto rilievo
profumi di erbe aromatiche ed un palato pieno di note di pesca
la parcella Vigna Cuculo gode di una posizione privilegiata che conferisce alle uve una struttura e una nobiltà rare
distanziandosi dalle versioni più semplici per abbracciare una complessità degna dei grandi rossi di Langa
Langhe Rossese Bianco 2025 | Cascina Castella Bourgogne Blanc AOC offrendo però una pulizia eIl Rossese Bianco un vero gioiello archeologico della viticoltura delle Langhe. Prodotto da La Castella, questo vino nasce da un vitigno antico e autoctono che rischiava di scomparire, oggi coltivato con dedizione nei comuni di Roddino e Sinio. Grazie a unaltitudine importante (tra i 400 e i 550 metri s. l. m.) e a un terreno unico composto da marna calcarea e tufo, questo bianco acquisisce una tempra e una freschezza fuori dal comune. La filosofia di
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