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la Maison si dedica a una viticoltura parcellare e sostenibile
appagante ma di esemplare bevibilità
preservando la freschezza acida e integrando meglio il perlage
Colore: giallo paglierino brillante con perlage finissimo
Franciacorta DOCG Cabochon Stellato Brut 2012 Monterossa 0,75L — Spumante Lombardia — Affinato in Cantina 2022/2032 la Maison si dedica aColore giallo con riflessi verdi, perlage fine e persistente. Vino estremamente generoso con profumi molto eleganti che si esprimono in una bella sequenza: miele, tiglio, bergamotto, spezie, in particolare cannella, frutta gialla, mango e albicocca; accenno a note di caffe. In bocca si presenta un vino di grande eleganza con bella freschezza bilanciata da sentori di evoluzione. Vino di grande longevita. Cabochon il Franciacorta pi prestigioso di Monte
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