Tournedos Filet de Bœuf Black Pearl carte cadeau choisies avec soin auprès d’un

choisies avec soin auprès d’un maraîcher local

révèle pleinement la finesse de la viande et la douceur parfumée de l’abricot

formant un morceau structuré et généreux

ou lentement rôtie

Tournedos Filet de Bœuf Black Pearl carte cadeau choisies avec soin auprès d’unLe tournedos de buf Black Pearl est taill dans une viande encore confidentielle, mais dj remarquable. Cette jeune race issue du nord de la Pologne, dans la rgion des Mille Lacs, est le fruit dun croisement entre rusticit et finesse. Slectionnes parmi des gnisses de moins de 20 mois, leves en petits troupeaux, les btes sont dabord nourries lherbe, puis engraisses avec un mlange naturel de crales et de pulpe de betteraves. Ce mode dlevage donne la