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Amarillo pajizo claro
tras lo cual se realiza una lenta re-fermentación en grandes contenedores cerrados durante 40/50 días
pruébelo con vieiras gratinadas
luego rico y amplio
champagne blanc de noirs bernard remy W16-17-franciacorta3card Amarillo pajizo claroDorado; perlaje fino y persistente. La nariz se expresa con notas de membrillo y pera y toques de fruta confitada. El paladar es elegante, vivo y con buena intensidad. Equilibrado. El champn Blanc de Noirs de Bernard Remy se elabora con uvas pinot noir cultivadas en la Cte des Blancs, al sur de pernay. Dejado en reposo durante al menos 24 meses sobre las las, presenta un cuerpo completo y redondo y ofrece una experiencia gustativa y olfativa muy