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La delicatezza nei profumi
dove i suoli calcarei e il clima settentrionale danno alle uve quella tensione fresca e minerale che è la firma dei grandi millesimati
fresco e ricorda la brioche appena sfornata
La vendemmia 2018 è iniziata con una buona primavera seguita da una calda estate mitigata da qualche benefica pioggia estiva
Mani del Sud Copertino DOP 2022 Apollonio 0,75L — Vino Rosso Puglia Primitivo san guido La delicatezza nei profumiDenominazione: Copertino D. O. P. Rosso Annata: 2022 Colore: Rosso rubino profondo con riflessi vivaci e brillanti. Profumo: Profumi intensi di confettura di amarene, intriganti note di cannella e fichi secchi. Sapore: Buona struttura, tannino presente ma equilibrato. Elegante aroma di liquirizia e note fruttate gi percepite allolfatto. Abbinamento: Braciole di maiale arrosto o in umido, selvaggina e formaggi semistagionati.
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