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ohne es zu zerreißen
dass Ihr Messer sicher und trocken transportiert wird
Identifizieren Sie die Richtung der "Maserung" des Messerstahls (sichtbare Linien im Messerstahl) und reiben Sie sanft
ideal für detaillierte und filigrane Schneide-Arbeiten
Yanagiba White Steel #1 Büffelhorn und Ebenholz Griff 300mm blue_steel ohne es zu zerreißenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder