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Ingredienti: mora
Suolo: area caratterizzata da versanti a buona pendenza dove i suoli si sviluppano su sedimenti continentali
Riserve Amalia Moretti
L'Antipasto del Golosone in agrodolce si caratterizza dal classico per l'abbinamento e il taglio delle verdure
Liquore al finocchietto selvatico - Essentiae Panettone & Pandoro Ingredienti: moraUn liquore nato dallinfusione a freddo di finocchietto selvatico salentino raccolto nel periodo di maturazione. Diluito con le tisane dellintera pianta, e soprattutto con i suoi semi infusi per ottenere un sapore unico ed intenso e per estrapolare i principi attivi sia per infusione alcolica che per macerazione in acqua calda. Al palato rimane un gusto fortemente aromatico e rinfrescante, grazie al suo inconfondibile e caratteristico profumo.
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