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Olivier Riviere durante la vinificación combina técnicas de la biodinámica aprendidas en Francia
Kopke 10 Años Porto envejece en barricas de roble de diferentes capacidades durante largos periodos
Terminada la fermentación permaence en contacto con sus lías finas durante 5 meses
Crianza: 18 meses
Mengoba Godello Sobre Lías Mencía Olivier Riviere durante la vinificaciónEl vino Mengoba Godello Sobre Las es un blanco del enlogo Grgory Prez, tambin conocido como Godello Viejo. Nace en El Bierzo a partir de vias de 20 aos repartidas en parcelas pequeas de Carracedo, Valtuille y Villafranca del Bierzo. La diversidad de suelos entre estas parcelas, arcillo calcreos, pedregosos y pizarrosos, da lugar a un blanco atlntico con muchas capas de sabor y aroma. CONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin El Mengoba Godello Sobre Las se