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Wer unsere Rosenkohl-Pickles probiert hat
die man ohne Weiteres als Delikatesse bezeichnen darf
Topping für Burger oder Sandwiches (Käse oder Wurst)
Am Ende des Abends gehst du nicht nur mit zwei Bügelgläsern voll köstlich fermentiertem Gemüse nach Hause
Gutes Im Glas Essiggürkli Wer unsere Rosenkohl-Pickles probiert hatAltbewhrtes neu interpretiertSchon unsere Ururgrossmtter wussten, wie sie durch verschiedene Methoden frische Lebensmittel haltbar machen und so ihren Vorratsschrank mit gesunden Leckereien fllen konnten. Dieses Buch stellt die Methoden des Einlegens und Fermentierens vor und gibt das ntige Basiswissen weiter, mit dem man das Haltbarmachen selbst ausprobieren und herumexperimentieren kann. Mit Logbuch und Klebeetiketten fr Einmachglser.