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Sitzbügel runter
warum dieser Riesling Kabinett viel besser als jede Limo ist
Wobei letzteres wohl eher an uns liegt
sondern auch der Geschmack des Weines überzeugt durch den puristischen Stil einer vergangenen Zeit
Cabernet Sancerre Sitzbügel runterNrdlich von Treviso in den Schwemmlandebenen wird diese Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc Cuve hauptschlich auf steinigen Bden angepflanzt. Das begnstigt, dass die Weinreben automatisch nicht so viele Trauben und vor allem nicht so fette Trauben bekommen. Kleinere Beeren bedeutet nmlich konzentriertes Aroma und groe Beeren bedeutet meistens einen hheren Wasseranteil. Die Trauben werden per Hand gelesen und machen anschlieend eine Mazeration von 10
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