Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP "Aragosta" oltre 12 Anni - Prodotto non sempre disponibile Parmigiano Reggiano e Vacche Rosse con un'ottima armonia tra l'agro

con un'ottima armonia tra l'agro e il dolce e con il caratteristico bouquet dato dai legni diversi in grado di inebriare chiunque

leggermente amara e astringente

-Sbollentata e grigliata: dopo un tuffo in acqua bollente per un paio di minuti

neolaureata presso l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo in Gestione del patrimonio gastronomico e turistico

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP "Aragosta" oltre 12 Anni - Prodotto non sempre disponibile Parmigiano Reggiano e Vacche Rosse con un'ottima armonia tra l'agroL'Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia bollino Aragosta caratterizzato da una buona acidit che, dopo 12 anni, ha ormai smussato gli angoli pi acuti e che ben si sposano con sapori abbastanza forti, piatti strutturati e dalla tendenza grassa. Per essere chiari, si tratta di un invecchiamento REALE E GARANTITO (cos come spieghiamo nella scheda prodotto del bollino Argento ed Oro). L'analisi sensoriale della commissione d'assaggio esterna deve