Fukunishiki, Kimoto Junmai, 720ml Shirakiku waarom amazake gebruiken als je

waarom amazake gebruiken als je ook gewoon Black Swan sake kan toevoegen bij de start van de gisting

Type: Junmai

citroenschil

Gezien het smaakprofiel van Omachi eerder naar het aardse

Fukunishiki, Kimoto Junmai, 720ml Shirakiku waarom amazake gebruiken als jeType: Tokubetsu Junmai Polijstgraad: 60% Rijstvariant: Yamada Nishiki Alcoholpercentage: 15% Yamada Nishiki is een rijstvariant die zachte sake geeft, en veel brouwers proberen de fruitigheid er uit te halen omdat dit mooi complementair is. De toji van Fukunishiki wil echter het rijstkarakter accentueren, en kiest voor de kimoto methode die een romige, brede toets geeft. De ideale sake om Yamada Nishiki te ontdekken!