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tanins de qualités
Fermentation de 15 jours dans des cuves ciment
par cépage et selon l'âge des vignes
avec des tanins enrobés et se termine sur des notes de fruits rouges
La Côte - Château La Négly Grenache blanc tanins de qualitésCulture raisonne CEPAGES 50% Carignan, 20% Grenache, 20% Mourvdre et 10% Syrah. VINIFICATION Vendanges manuelles avec tri, cueillette maturit optimale. Macration carbonique sur le Carignan, vinification traditionnelle avec raflage total sur le Grenache, le Mourvdre et la Syrah. Cuvaison 30 jours. DEGUSTATION Robe pourpre lumineux. Le nez associe des armes de cassis, de myrtilles avec des notes de rglisse, de grill, de cacao. La bouche, gourmande et