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Mit einer Einführung in Warenkunde und Verarbeitung des schwarzen Golds
warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefühlen und Erinnerungen verknüpft ist
Ein kulinarischer Spaziergang durch Paris: bei Bœuf Bourguignon und Crème brûlée werden Erinnerungen an Straßencafés entlang der Seine
Käsefondue – und für die Vorratskammer Bärlauch-Kapern
Zucchini: Wenn der Garten überquillt Emily Ezekiel Mit einer Einführung in WarenkundeZucchinifan Sarah Tischer kennt die Sommerherausforderung jedes Hobbygrtners: die Frchte reifen im Akkord. Beim Landwirtschaftsverlag Mnster zeigt sie ber 70 vegetarische und vegane Rezepte, die weit ber das Standardrezept hinausgehen Zucchini Sesam Schnitzel, marokkanischer Gemseeintopf, cremiger Zucchini Hummus, Zucchini Schoko Tarte, Torta di Zucchini oder ein erfrischender Zucchini Cocktail. Mit Tipps zu Ernte, Lagerung und Konservierung. Fr alle,
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