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Der Bordeaux Rouge AOP “Élevé en Fût de Chêne” 2017 vom Château Haut-Mouleyre entfaltet im Glas eine tiefgründige Granatfarbe mit warmen Ziegelreflexen
Pflaumen und Veilchen
Dieser biodynamisch erzeugte Rotwein harmoniert hervorragend mit mediterranen Antipasti
fruchtbetontes Aromenspiel von weißem Pfirsich
Pet-Nat Rosé Bio, Valentin Oppenauer Jahrgang:2023 Der Bordeaux Rouge AOP “ÉlevéDer Pet Nat Ros Bio vom Weingut Valentin Oppenauer wird zu 100 % aus St. Laurent gekeltert und nach der Mthode Ancestrale hergestellt natrlich prickelnd und unverflscht. Der grende Most wird in die Flasche gefllt, wo Hefen den letzten Zucker vergren und so die feine Perlage entstehen lassen. Nach dem Degorgieren zeigt sich ein cremiger, zugleich fruchtiger Perlwein mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und zarten Zitrusnoten. Am Gaumen frisch und rund,