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Vin orange complexe
pomme fraîche
minéraux et taillés pour la garde
avec une expression très directe du terroir de la Montagne de Reims
L'Humeur du Temps - Chablis - Blanc - 75cL - Alice et Olivier De Moor - 2024 Pays_Italie Vin orange complexeChablis 2024 LHumeur du Temps Alice & Olivier De Moor LHumeur du Temps 2024 est un Chablis dauteur. Une cuve exigeante, fidle lidentit minrale et tendue des grands Chablis, travaille avec une approche biologique et peu interventionniste. Les raisins proviennent de Courgis, au cur de laire de Chablis, sur une surface totale de 4 hectares. Les vignes de Chardonnay, ges en moyenne de 30 ans, sont plantes 5 500 pieds par hectare. Le terroir repose sur des
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